Daryl Hannah Chicagóban született 1960-ban. Első nagyobb szerepe Brian De Palma filmjében, a Őrjöngés (1978) című horrorban volt. A ’80-as években két nagy dobása is volt, ami A-listás színésznővé emelte. Az egyik a Szárnyas fejvadász (1982) című disztópikus cyberpunk sci fi volt, melyben egy androidot alakított Harrison Ford mellett. A film két Oscar-díjat is bezsebelt. A másik a Ron Howard rendezte Csobbanás (1984), ahol ő a gyönyörű, szőke hableány Tom Hanks oldalán. A film nagyon népszerű lett, Hannah pedig alakításáért megkapta az Academy of Science Fiction, Fantasy & Horror Films „legjobb színésznőnek” járó díját 1985-ben. Ezeket követően számos további nagyköltségvetésű, hollywoodi produkcióban megfordult: Az alvilág pápája (1984), Roxanne (1987), Acélmagnóliák (1989). A kilencvenes években több kiemelkedő alakítása is volt, (A terror gyermeke, 1995), ő alakította Jack Lemmon lányát A szomszéd nője mindig zöldebb (1993) című vígjátékban, az Addams Family 3.: Jobb együtt, mint darabokban (1998) című filmben pedig ő volt Morticia Adams.
Érdekes módon három Málna-díjra is jelölték, amiből egyet meg is kapott a Tőzsdecápákért (1987), amiben ő alakította Darien Taylort.
A 2000-es évekből a legemlékezetesebb szerepe Elle Driver, a félszemű bérgyilkos volt Tarantino filmjeiben: Kill Bill (2003) és Kill Bill 2. (2004). Utóbbiért ismét megkapta az Academy of Science Fiction, Fantasy & Horror Films díját illetve az MTV Movie Awards „legjobb bunyó”-nak járó elismerését.
Filmes karrierje mellett folyamatosan játszik színházban, lelkes környezetvédő és aktivista, és két társasjátékot is fejlesztett LIEbrary valamint Love It Or Hate It címmel.