Bruno Dumont a réalisé La Vie de Jésus, L'humanité et Flandres avec des acteurs non-professionnels. S'appuyant sur le tournage de Flandres, qui s'est étendu de l'hiver à l'été, L'Homme des Flandres s'intéresse à cette relation privilégiée qui s'établit entre un metteur en scène et des acteurs choisis pour leur personnalité.
Un lien complexe et fragile, faisant appel tantôt à l'autorité pour briser toute velléité de composition, tantôt à l'intime dans le but de faire jaillir une émotion sincère. Témoin direct d'un tournage long et difficile, L'Homme des Flandres propose de regarder de l'intérieur l'univers de Bruno Dumont, pour mieux saisir toute la puissance de l'oeuvre d'un grand cinéaste contemporain.