人生一串 第 1 季 Episode 3 来点解药 2018
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辽宁锦州飚哥烤干豆腐卷儿，将大辣椒，火腿肠，过水金针菇进行融合，最后辣椒的清香，火腿肠的肉香，金针菇的滑口，再配上浓浓的豆香，四种混合的口感让人难忘；吉林长春郭老板炭缸烤土豆，焖烤加熏蒸，配上秘制酱油，外酥里嫩，细密沙口。云南彝族自治州李碧烤湿豆腐，文火慢烤，表皮香脆不焦，内部软嫩弹牙。湖北宜昌茄子妹烤茄子，秘制蒜蓉，溏心鸡蛋，最后加上本地茄子，肥美嫩滑。湖南长沙小摊位的烤韭根，过水浸泡，掌握火候，鲜辣和清香并存；也许你记不得，曾经吃过的烧烤摊；也许你所在的城市，也在发生巨变。但多年以后，你仍记得的，还是那份熟悉的味道，和陪你吃烧烤的那个人。
- 发布日期: 2018-07-04
- 运行时间: 30 分钟
- 类型: 纪录
- 明星: 陈英杰
- 导演: 陈英杰, Zhāng Yuèmíng, Zhāng Yuèmíng
