ร้านอาหารแห่งนี้เปิดให้บริการตั้งแต่เที่ยงคืนจนถึงเจ็ดโมงเช้า เจ้าของและเชฟผู้ลึกลับของร้านซึ่งเรียกสั้นๆ ว่า “ปรมาจารย์” ไม่มีรายการอาหารที่แน่นอนในเมนู แต่จะรับออเดอร์จากลูกค้าทุกคนและปรุงอาหารทุกอย่างที่ลูกค้าขอ ในขณะที่ปรมาจารย์กำลังทำอาหาร ลูกค้าจะเล่าเรื่องราวชีวิตของตนเองให้เขาฟัง ดัดแปลงมาจากละครญี่ปุ่นต้นฉบับในเกาหลี